無論是旅游在外時品嘗的獨特風味，還是“老地方”簡單熟悉的味道，喜歡的美食總是讓人難忘、垂涎而又期待。本周周三網站Backhouse.xyz提供的特殊且環保的服務為品味佳肴錦上添花。

 

Backhouse（后屋）坐落于風景秀麗的尼亞加拉湖畔，布局溫馨的氛圍讓賓客可以盡情享受這里的美食之旅。“后屋”充滿創意的菜單上盡數為農場直供的新鮮食材。

 

“后屋”設有專人為每道菜種植蔬菜或草藥，使用自然養殖的本地肉品，甚至還在用餐結束時邀請客人來到廚房，親自體驗棉花糖制作。

“后屋”雖然只是一個小鎮里的餐廳，但他們的菜肴和獨特環境已經贏得世界各地美食家和旅行者的贊譽。“后屋”已被Conde Nast旅行者、Where雜志、旅行生活雜志、波士頓新聞、多倫多生活和加拿大國家報等認可，并被加拿大航空公司的讀者評選獲得加拿大航空最受歡迎選擇獎。

 

然而“后屋”并沒有過多注意這些榮譽、因為他們依然專注于提高廚藝，同時建立自己的社區文化，例如在餐廳中展示當地藝術家的計劃作品等。

“后屋”不愧為通過努力工作、對價值觀的承諾和創新精神取得成功的一個可以激勵到他人的例子。這種精神正通過Backhouse.xyz的網站閃耀著，為更多的餐廳樹立優秀榜樣。